Културата "да изпиеш едно специално кафе" се развива все по-силно и в България. Глобалният пазар на високия клас кафе се очаква да достигне над 120 млрд. долара до 2030 г. "Вкусът е субективен. Но качеството не трябва да бъде." В този цитат може би се събира най-краткото определение на "третата вълна на кафето". Качеството е над всичко - от произхода и отглеждането на зърната, степента на изпичане, колко точно прясно изпечено трябва да бъде кафето, което се използва, методите на...
прочети още
Източник:
назад към списъка с новини